黄帝陵

　　彤鱼氏是轩辕黄帝第三个妻室，她在黄帝宫里专管人们的饮食住行，有一年，黄帝宫里很多人，因吃生肉，经常闹肚子。为这事黄帝手下的名医岐伯、俞跗想尽了很多医治办法，都未治好，还死了很多人。黄帝为此事经常闷闷不乐。
　　有年夏天，黄帝手下的打猎能手于则，和彤鱼氏一起上山打猎。因天气热，他们钻进了一片茫茫森林。中午天气突变，一阵狂风过后，紧接着天空霹雷闪电。突然一个炸雷响过，森林起了大火。打猎队所有男女青年惊慌失措，不知如何是好。原始森林积蓄的枯树又多又厚，一旦被火燃着，整个森林就变成火海，连野兽也逃不脱，打猎队更不例外。在这紧急关头，于则由于熟悉地形，突然想起半山腰有个洞穴，他带领所有打猎队人员全部钻进洞穴里。
　　浓烟滚滚，满山火海，火借风势，风助火力，火焰一展十几丈，森林各种树木被大火烧得不断发出劈劈啪啪的响声，各种野兽的惨叫声此起彼伏。藏在洞穴里的打猎队男女人员，个个吓得浑身打战，毛骨悚然。大火烧了一天一夜，整个森林变成了一片灰烬，满山遍野散发着一股臭腥昧。于则从洞穴口发现洞外不远一块大石板上，躺着两只野羊，一头野猪，散发出被火烧焦的肉腥昧。由于饥饿，于则想冲出洞外看个究竟，被彤鱼氏一把拦住说：“大火才过，小心脚下的火灰把你烧死。等火完全消失后，再出洞穴。”
　　打猎队男女呆在洞穴里，忍着饥饿，直等到大火彻底熄灭后，才小心翼翼走出洞外。由于饥饿，于则首先跑到洞穴外不远的那块大石板上，把烧死的野羊用手一提，野羊全身碎烂，他又提起一只野羊腿，用鼻子闻了闻，除过焦味外，觉得特别油香。他撕掉一块放进嘴里一吃，觉得比生肉味道好。于则连忙把两只野羊的前后腿全部撕下来，拿到彤鱼氏面前说：“这是烧死在大石板上的野羊，你尝一尝，特别好吃。”彤鱼氏撕了一块，吃到嘴里，觉得味道确实不错。他叫大伙都来尝尝。吃完后，彤鱼氏对大伙说：“这场大火过后，毁了树林，不知烧死了多少野兽。我们暂且不用去打猎了，分头上山去找寻被火烧死的猎物。”彤鱼氏说完，又把被火烧熟的野羊肉，拿起来看了看，闻了又闻，对打猎队的男女青年说：“今后凡打回的各种猎物，先不要生吃，都可以先放在石板上烧烙，等烧熟后再吃。”
　　彤鱼氏这次上山打猎，虽然遭受了一次大火灾，但人类吃熟食却从此开始了。
　　彤鱼氏回到黄帝宫，什么也不干，整天带领身边所有女子上山挖石板。不几天，大小石板摆了一大堆。彤鱼氏叫把每块石板都支架起来，从下边用柴禾烧。等到把石板烧热烧烫后，再把打回来的各种猎物肉，用石刀切成薄片，放在烧烫的石板上左右翻动，连烙再炒。开始妇女们都用手翻动，谁知，石板烧热后，特别烫手，很多妇女把双手指头全都烧烂了。有些石板由于火力过大，有的烧破了，有的烧炸了。彤鱼氏并没灰心。
　　她折了很多竹子，折成短节，用竹子棒棒代替手指翻肉、炒肉。对烧破烧炸的石板，经过细心琢磨，对于易烧破、烧炸的石板一律不用。专门派人上山去挖耐火烧的石板。不多久，所有大小先民村落都采用石板烧肉炒肉吃。人们都纷纷议论说：“嫘祖教会了我们养蚕，人们有衣穿。彤鱼氏又给我们教会了用石板炒肉吃。我们只有好好听从黄帝的话，来报答她们对先民的恩德。”
　　大概这就是新石器时代，人类开始采用烹调、烹饪，使用竹棒当筷子的开始吧!
　　传说，黄帝部落的先民们，从此吃上熟食肉后，疾病大大减少。轩辕黄帝为彤鱼氏记了一大功，并叫仓颉把这些发明创造用文字记录下来。
　　整 理：兰 草
　　流传地区：陕西黄陵
　　

黄陵文典.黄帝故事卷/高院艾主编．—西安：陕西人民出版社，2008